Durchstarten ins neue Jahr!

Der Januar wurde nach dem römischen Gott Janus benannt. Er ist der Gott des Anfangs und des Endes. Mit seinen zwei Gesichtern schaut er in die Vergangenheit und in die Zukunft.

Wir verabschieden uns jetzt von unserer schönen Weihnachts-Deko und unserem Tannenbaum. Alles wird wieder in die Kartons verpackt und in den Keller gebracht.

Das neue Jahr liegt noch ganz frisch vor uns. Wir verfolgen unsere neuen guten Vorsätze und legen Jahresziele fest. Jetzt werden wichtige Vorhaben geplant, Dinge auf den Weg gebracht und wichtige Kontakte geknüpft.

Im Januar genießen wir Karotten, Kartoffeln und Äpfel aus der Region aber auch Rosenkohl, Champignons, Chicorée, Grünkohl, Lauch und vor allem Feldsalat.

Rezepte des Monats

Im Januar empfehlen wir folgende Rezepte:

• Hirschgulasch mit Preiselbeeren und Curry-Spätzle
• Apfel-Walnuss-Zupfbrot 
• Französische Zwiebelsuppe mit Pumpernickelcrunch 

Versuchsküche

Gönnen Sie sich auch kulinarisch einen Neubeginn. Das kalte Wetter eignet sich hervorragend, um neue Rezepte auszuprobieren. Inspiration finden Sie in unserer Rezeptdatenbank.

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Weihnachten steht vor der Tür!

Gestern haben wir bereits den ersten Advent gefeiert und die Kinder haben schon die ersten Türchen am Adventskalender geöffnet. Weihnachten ist nun nicht mehr weit und auch das Jahr neigt sich dem Ende zu.

Die Vorweihnachtszeit verbringen wir mit Geschenke-Shopping aber auch ganz gemütlich zu Hause mit Tee und Plätzchen oder auf einem der vielen Weihnachtsmärkte mit einem Gläschen Glühwein.
Unser Zuhause schmücken wir mit bunten Lichtern, Kerzen, Adventskranz und einem großen Tannenbaum.

Spätestens jetzt beginnen wir auch mit unseren Planungen für den Silvester-Abend.

Im Dezember genießen wir Obst aus dem Süden – Granatapfel, Mandarinen und Orangen. Außerdem wärmen wir uns mit leckeren Eintöpfen und Gemüsesuppen mit Möhren, Rosenkohl, Lauch oder Süßkartoffeln.

Rezepte des Monats

Im Dezember empfehlen wir folgende Rezepte:

• Rehrücken im Crêpemantel und Speck-Rosenkohl    
• Schneemann-Lebkuchen
• Böfflamott (Rinderschmorbraten) mit Kartoffelknödel 

Unsere Feiertags-Rezepte

Suchen Sie noch nach leckeren Kochideen für die Weihnachtsfeiertage und Silvester? Oder nach neuen Plätzchen-Rezepten? Das alles finden Sie in unserer umfangreichen Rezeptesammlung! Kommen Sie mit uns richtig in Stimmung.

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Der Winter kündigt sich an

Langsam verabschiedet sich der bunte Herbst und der nasskalte November kündigt schon den nahenden Winter an.

Diese Zeit des Jahres verbringen wir gerne mit Herbstspaziergängen durch Laub und Pfützen und Vorbereitungen für die Adventszeit; jetzt werden Adventskranz und Adventskalender gebastelt. Außerdem freuen wir uns auf gemütliche Stunden auf der Couch mit heißem Tee und leckerem Gebäck.

Mit heißen Suppen und gehaltvollen Eintöpfen halten wir uns an den nun kommenden kalten Tagen warm.

Auch wenn die Erntezeit im November endet, bekommen wir noch Kohlsorten wie Grünkohl, Rosenkohl, Spitz- und Weißkohl, aber auch Rettich und Pastinaken, Feldsalat, Lauch und Kürbis. Zudem gibt es jetzt auch die ersten Mandarinen und Orangen.

Rezepte des Monats

Im November empfehlen wir folgende Rezepte:

• Braune Pfeffernüsse
• Nordhäuser Winterapfel
• Maultaschen-Rindfleisch-Eintopf

Geschmackvolle Rezeptideen

Eine Vielzahl an leckeren Kochideen finden Sie jederzeit in unserem Markenshop.

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Goldener Oktober

Leuchtendes Herbstlaub, angenehme Luft, eine goldgelbe Sonne und Kastanien zum Basteln – ein Herbstspaziergang im Oktober hat eine Menge zu bieten. Jetzt sollte man die Zeit nutzen, bevor die graue Zeit des Jahres beginnt.

Im Oktober feiern wir außerdem den Tag der Deutschen Einheit und die Kinder freuen sich auf Halloween.

Beliebt sind jetzt vor allem Äpfel, Zwetschgen und auch immer noch Kürbis, Birnen und Quitten, außerdem ist Pilzzeit.
Pilze sammeln ist eine der schönsten Beschäftigungen für sonnige Herbsttage und eine tolle Gelegenheit, Zeit in der Natur zu verbringen.

Rezepte des Monats

Im Oktober empfehlen wir folgende Rezepte:

• Frico Kürbisquiche
• Apfel-Quitten-Gelee
• Chili con Carne mit Scones

Leckere Herbstküche

Unser Markenshop bietet Ihnen viele weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack.

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Der Herbst ist mehr als das Ende des Sommers!

Die warme Jahreszeit neigt sich dem Ende zu, es wird langsam wieder kälter und die Tage werden kürzer und auch die Sonnenstrahlen sind nun kühler. Der Herbst ist in großen Schritten im Anmarsch.

In dieser Jahreszeit freuen wir uns auf die letzten warmen Tage und die bunten Blätter an den Bäumen. In der zweiten Hälfte des Monats beginnt außerdem auch das traditionelle Oktoberfest in München.

Auf der einen Seite müssen wir schweren Herzens Abschied von unseren geliebten Sommerfrüchten nehmen. Auf der anderen Seite begrüßen wir freudig das herbstliche Obst und Gemüse. Im September sagen wir „Hallo“ zu vielen leckeren Obst- und Gemüsesorten wie Trauben, Zwetschgen und endlich auch wieder Äpfel und Birnen, Grünkohl, Pastinaken, Schwarzwurzel und Kürbis.

Rezepte des Monats

Im September empfehlen wir folgende Rezepte:

• Gemüseschaschlik
• Bohnenragout mit Zander
• Maultaschengratin Jäger Art

Große Rezeptsammlung

In unserem Markenshop finden Sie zahlreiche Kochideen, z.B. für einen gemütlichen Sonntag mit der Familie, ein Abendessen mit Freunden oder für einen Ausflug bei schönem Wetter.

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Jetzt ist Hochsommer!

Der August beschert uns sonnig-warme Hochsommertage und laue Sommernächte. Wir freuen uns auf Tage am See, Eis essen gehen und gemütliche Abendstunden im Freien.

Wer frisches Obst und Gemüse liebt, kommt im August voll auf seine Kosten; zahlreiche Obst- und Gemüsesorten, Salate und Kräuter haben jetzt Saison, unter anderem Kirschen, Weintrauben und Wassermelonen.

Rezepte des Monats

Im August empfehlen wir folgende Rezepte:

• Mexikanischer Salat mit Hähnchenbrust und Gourmet Focaccia Sweet Chili
• Nudel-Rinderfilet-Salat mit gegrillter Ananas
• Erdbeer-Kokos-Eis

Unsere Sommerrezpte

Suchen Sie nach einem Rezept für selbstgemachtes Eis? Oder für erfrischende Getränke? Dann schauen Sie doch ganz einfach in unseren Markenshop. Hier werden Sie fündig!

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