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02Sep/19
Rezepte des Monats September

Rezepte des Monats September

Der September verdankt seinen Namen dem lateinischen Namen der Zahl Sieben („septem“), denn in einer frühen Version des römischen Kalenders stand der September wirklich an siebter Stelle, da das Jahr damals mit dem März anfing.

Im Übergang vom Sommer in den Herbst ist der September einer der schönsten Monate. Die Sonne scheint zwar noch schön warm, hat aber viel von ihrer Kraft verloren. Es wird langsam immer früher dunkel und die ersten Blätter fallen. Das zeigt uns, dass wir uns langsam auf die dunklere Jahreszeit vorbereiten müssen. Wir freuen uns auf die letzten warmen Tage und die bunten Blätter an den Bäumen.

In der zweiten Septemberhälfte findet das beliebte traditionelle Oktoberfest in München statt.

Bei Obst und Gemüse gibt es jetzt das Beste aus Sommer und Herbst: Ein paar Beerensorten aus dem Sommer bekommt man noch aus heimischem Anbau, gleichzeitig kann man sich schon Kürbissuppe und süßen Zwetschgenkuchen schmecken lassen.

Im September ist Erntezeit und wir freuen uns auf Birne, Lauch, Rotkohl, Wirsing und Radieschen. Zu den Highlights zählen sicherlich Weintrauben und Quitten sowie Kürbis, Pastinaken und Spinat, deren Saison endlich beginnt.
Die Auswahl an Salatsorten ist weiterhin vielfältig: Batavia, Eichblattsalat, Eisbergsalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Lollo Rosso, Radicchio und Rucola bekommen wir immer noch frisch.

Rezepte des Monats

Im September empfehlen wir folgende Rezepte:

Herbstliche Schlemmereien

In unserem Markenshop finden Sie viele tolle Rezepte für jeden Geschmack und Anlass. Der Herbst wird lecker!

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